Maart 2017: een nieuw restaurant!

Op 17/03/2017 werd een nieuw restaurant geopend.


HOTEL DUKES’ PALACE 5* OPENT VOLLEDIG NIEUW RESTAURANT

BRUGGE – 29/03/2017 – op vrijdag 17 maart kwam er in Brugge een stijlvol restaurant bij. De voorbije maanden was het bijzonder druk in het tuin van het Hotel Dukes’ Palace 5*. Sedert begin januari werd een volledig nieuw paviljoen neergepoot in de immense tuin. Het paviljoen, een exacte kopie van het huidige barpaviljoen, herbergt het nieuwe restaurant van het enige vijf-sterren hotel in Vlaanderen.

Door het immense succes van het restaurant, tot voor kort in de bar, besliste de hoteleigenaar om te investeren in een volledig nieuw restaurant. Het interieur van het nieuwe restaurant heeft warme groene en blauwe kleuren, grote moderne lusters en ruime zitplaatsen. Het middelste gedeelte van het restaurant werd opgedeeld in verschillende compartimenten, zodat men er discreet kan lunchen of dineren. Grote vensters geven uit op de 1500 m² tuin en kunnen in de zomer geopend worden. Er is plaats voor 60 gasten en kleine groepen zijn van harte welkom.

General Manager Franky Pyck en Chef Kok Johan Delanghe, zijn bijzonder opgetogen over de investering van de eigenaar. “Met deze investering wil men het hotel wederom een volwaardig restaurant geven. Met dit prachtige paviljoen komt het vijf-sterren gevoel weer volledig tot z’n recht” vertelt Franky.

“De keuken biedt een uitstekende prijs / kwaliteitsverhouding. Alle gerechten worden met dagverse producten en ingrediënten bereid. Voor de komende periode zijn er alvast suggesties met asperges. Daarnaast worden er frisse gerechten geserveerd. Mocht de gast iets meer willen, dan is er ook het suggestiemenu van 3 of 4 gangen” verklapt Johan.

De eigenaar van het hotel, Vastgoedgroep Degroote, heeft alvast nog grootse plannen voor het hotel op korte termijn. De grote terras wordt deze maand nog opnieuw aangelegd en er zijn vergunde plannen voor de uitbreiding van het kameraantal.

Het nieuwe restaurant is alle dagen open van 12u tot 14u voor de lunch en van 18u30 tot 22u voor het diner. Gesloten voor lunch op maandag en dinsdag. Info en reserveringen gebeuren via het volgende nummer: 050 44 78 88.

Restaurant Dukes